小平マナ　—　自然食の原点を探る

この冊子は、先代の秋保敏子がまだ「添加物」という言葉さえ知らない時代に、旬の野菜や穀類、昔からの製法を守って保存料などを添加していない調味料を使うことが健康な食生活の基本という信念に基づいて、その体験を簡単にまとめたものです。

画像をクリックしてご覧ください。

小平マナの本

1988年10月20日　第1刷発行
著者　秋保敏子
1967年より自然食品店「小平マナ」を経営